|
 |
Suche pożywki hodowlane firmy MERCK są w większości produkowane w formie granulatu. Poszczególne składniki każdej partii są razem mielone tworząc homogenną, drobnosproszkowaną mieszaninę, która zostaje następnie poddana procesowi granulacji. W porównaniu ze sproszkowanymi pożywkami hodowlanymi, granulaty posiadają następujące zalety:
 |
Mniej pylą się ograniczając narażenie pracownika na działanie substancji niebezpiecznych dla zdrowia |
 |
Nie przylegają do ścianek naczyń, czy przyrządów, ułatwiając ważenie |
 |
Nie zbrylają się ułatwiając rozpuszczanie próbki |
 |
Homogenność zawartości opakowania zapewniona jest nawet po długim przechowywaniu, poszczególne składniki nie oddzielają się od siebie |
|
MERCK posiada wspaniałe warunki aby zapewnić optymalną kontrolę jakości w procesie wytwarzania produktów mikrobiologicznych. Wnikliwej kontroli podlegają następują zagadnienia: wybór materiałów wyjściowych, standaryzacja produktów, końcowa ocena produktów. Udokumentowane jest to certyfikatem analitycznym załączanym na Państwa życzenie do każdego opakowania. Ponadto podstawowe informacje zawarte są na etykiecie oraz w dostarczanej przez nas na Państwa życzenie instrukcji w języku polskim.
Obecnie Merck jest jednym z wiodących na świecie dostawców ponad 500 produktów do stosowania w mikrobiologii, w tym składników do pożywek, materiałów podstawowych, odwodnionych i gotowych do użycia pożywek do hodowli, szybkich testów immunologicznych do wykrywania głównych patogenów w żywności oraz szybkich systemów identyfikacji drobnoustrojów
Istnieje wiele wystarczających powodów do stosowania naszych pożywek mikrobiologicznych:
- ponad 100 lat doświadczenia
- ponad 500 produktów do stosowania w mikrobiologii przemysłowej
- ponad 300 pożywek odwodnionych w postaci granulatu, co oznacza, że znacznie mniej pyłu powstaje podczas przesypywania, ważenia i mieszania
- szybkie testy (ręczne testy immunologiczne) do wykrywania głównych patogenów żywności i ich toksyn, w tym Salmonella, Listeria, Campylobacter jeujeni/coli, E.coli O157 oraz ich toksyny. |
 |
Produkty do mikrobiologii:
Pożywki granulowane
Odwodnione pożywki Merck są, nie licząc kilku wyjątków, produkowane w postaci granulatu.
Poszczególne składniki każdej partii miesza się i rozciera. |
 |
 |
Podczas pracy z pożywkami tworzy się znacznie mniej pyłu, co znacznie ogranicza niebezpieczeństwo odczynów alergicznych i inhalacji substancji toksycznych. |
 |
Lepsza sypkość - pożywki nie przywierają do ścianek naczyń ani aparatury i łatwiej można je odważać. |
 |
Lepsze pokrycie granulatu wodą zmniejsza okres czasu potrzebny na rozpuszczenie pożywki, zapobiegając też tworzeniu trudnych do rozpuszczenia grudek. |
 |
Jednorodny rozkład zawartości opakowania zapewniony jest nawet po długim przechowywaniu, ponieważ składniki nie rozwarstwiają się. |
 |
Dłuższa przechowalność dzięki niskiej zawartości wody i jednorodnemu rozkładowi zawartości. |
 |
Bezpieczniejsze środowisko pracy i pewniejsze wyniki analityczne, dzięki bardziej jednorodnemu rozkładowi składników. |
System szybkich testów immunologicznych
System szybkich testów immunologicznych składa się z szeregu produktów, nazywanych Singlepath® lub Duopath®, które umożliwiają szybkie ręczne sprawdzanie obecności lub nieobecności patogenów w żywności.
Wykrywanie patogenów odbywa się za pośrednictwem wyjątkowego połączenia metodologii immunochromatograficznej ELISA i detekcji na podstawie zmian koloru. Do detekcji wykorzystuje się znaczone złotem przeciwciała do wychwytywania patogenu (antygenu) na bibule. Test zawiera strefę kontrolną jako drugą strefę odczynnika wiążącego, która tworzy drugą czerwoną linię, jeśli test działa prawidłowo.
Użytkownicy, którym zależy na oszczędności czasu i kosztów, wybierają szybkie testy Singlepath® oraz Duopath®. |
|
Pożywki chromogenne i fluorogenne
Szybka detekcja i identyfikacja drobnoustrojów stają się coraz ważniejsze. Opracowano szybkie, proste i wiarygodne metody oparte na substratach fluorogennych i chromogennych w celu wykrywania specyficznych aktywności enzymów rozmaitych organizmów.
Oferujemy wyjątkowy zakres nowatorskich produktów do analizy mikrobiologicznej w przemyśle spożywczym. Szybko i łatwo można testować następujące grupy drobnoustrojów, w wielu przypadkach przy użyciu tej nowatorskiej technologii pożywek chromogennych i fluorogennych. |
Pałeczki jelitowe i E. coli
Istnieje jedna pożywka do wykrywania łącznie pałeczek jelitowych (coliform) oraz E. coli:
Chromocult® Coliform Agar - łączy dwa substraty chromogenne umożliwiając równoczesne wykrywanie łącznie pałeczek jelitowych oraz E. coli.
Chromocult Coliform Agar ES (o zwiększonej selektywności) to bardziej selektywna modyfikacja agaru Chromocult Coliform Agar, którą można wykorzystywać do równoczesnego wykrywania i zliczania pałeczek jelitowych i E. coli w nie przetworzonej żywności, wyrobach spożywczych i ściekach.
Readycult® Coliforms i Readycult® Enterococci upraszczają łączne testowanie w wodzie pałeczek jelitowych, E. coli oraz enterokoków. Testy Readycult® są dostarczane w postaci gotowego do użycia opakowania zatrzaskowego. Przygotowanie pożywki jest zbędne, ponieważ zawartość 1 opakowania po prostu dodaje się do 50 ml lub 100 ml wody, inkubuje przez 18-24 godziny i odczytuje wyniki. |
 |
 |
Chromocult® TBX Agar ito nowa chromogenna pożywka wybiórcza do wykrywania E. coli, która daje wyraźne i łatwe do zmierzenia niebieskozielone kolonie E. coli już po 18-24 godzinach inkubacji. Spełnia normę ISO/DIS 16649 do zliczania E. coli w żywności i karmie dla zwierząt.
Agar z Laktozą TTC i TergitolemR 7 to wybiórcza pożywka różnicująca do wykrywania i zliczania E. coli i pałeczek jelitowych w wodzie przy użyciu metody filtracji membranowej. Zalety tej metody to łatwość nastawienia testu, odczytu i zliczania kolonii; ma ona czułość wykrywania zapewnioną przez technikę filtracji membranowej.
Enterokoki
W porównaniu z innymi stosowanymi metodami bulion Chromocult® Enterococci skraca czas wykrywania o połowę .
Agar Chromocult® Enterococci do wykrywania enterokoków wykorzystuje mieszaninę chromogenną do wykrywania czerwono zabarwionych kolonii enterokoków. Inne bakterie są bezbarwne lub zabarwione na purpurowo lub turkusowo.
Szybkie wykrywanie enterokoków w wodzie oferuje również system opakowań zatrzaskowych Readycult®. |
 |
 |
Salmonella
Salmosyst® oszczędza czas i pracę, ponieważ trzeba przygotować tylko nieselektywną, wstępną pożywkę do wzbogacania.
Agar Rambach® daje 99% specyficzności i 97-99% czułości przy identyfikacji Salmonella. Potrzebny czas inkubacji wynosi tylko 24 godziny, a kolonie są wyraźnie zabarwione dla prostej identyfikacji.
Diasalm to półstała pożywka do wykrywania Salmonella selekcjonująca pod względem ruchliwości. Diasalm umożliwia migrację Salmonella przez pożywkę agarową, przez co tworzy się specyficzna strefa migracji.
|
 |
 |
Drożdże i pleśnie
Dostępne są trzy odwodnione pożywki do hodowli służące do detekcji drożdży i pleśni w próbkach żywności i powietrza:
Agar z Różem Bengalskim i Chloramfenikolem (RBC), Agar z Dichloranem, Różem Bengalskim i Chloramfenikolem (DRBC) oraz Agar z Dichloranem i Glicerolem (DG 18). |
|
Dzięki wyjątkowej technice granulacji firmy Merck można umieścić chloramfenikol w pożywce granulowanej. A zatem nie trzeba już dodawać chloramfenikolu do pożywki. Oszczędza to koszty materiałów i pracy, a także upraszcza zaopatrzenie i zapewnia dokładne stężenia dodatku za każdym razem.
Agar z Tryptonem Sojowym (CASO), Polysorbate 80 i Lecytyną
stosuje się szeroko w dziedzinie kontroli higieny przy użyciu klasycznych metod mikrobiologicznych. Polysorbate 80 oraz lecytynę dodaje się dlatego, że dezaktywują wiele resztkowych środków dezynfekujących.
Bulion z Tryptonem Sojowym (CASO), napromieniowany jest sterylizowany przez naświetlanie gamma do sprawdzania mikrobiologicznego napełniania aseptycznego (Media Fill Test).
Wydajność napromieniowanego bulionu z tryptonem sojowym (CASO) jest poświadczona jako podobna do wydajności niesterylizowanego bulionu z tryptonem sojowym (CASO).
Kontrola sterylizacji:
Sterikon® Bioindikator pokazuje skuteczność sterylizacji w autoklawie przez zwykłą zmianę koloru. Jeżeli sterylizacja jest nieodpowiednia, to spory Bacillus stearothermophilus przeżywają i wzrastają w trakcie inkubacji, powodując zmianę koloru w ampułce na żółty. Jeżeli sterylizacja jest zadowalająca, to ampułka pozostaje jasnofioletowa. |
|
Informacje o produktach dla innych najważniejszych patogenów, np. Legionella, Yersinia, Bacillus cereus i innych znajdą Państwo na naszej witrynie www.merck.pl.
|
 |
 |